Лето – сезон острых кишечных инфекций

По данным оперативного анализа на территории МО Туапсинский район за пять месяцев 2024 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года отмечается снижение случаев заболеваний острыми кишечным инфекциями  на 25,0%. Тем не менее, летний период является наиболее благоприятным для возникновения и распространения кишечных инфекций, что связано и с биологическими особенностями возбудителя, и с появлением сезонных факторов, способствующих заражению в теплое время:

- купание в открытых водоёмах;
- повышенная жажда;
-появление в рационе питания разнообразных ягод, овощей;
-увеличение количества мух;
- массовое общение населения;
-выезд на отдых за пределы постоянного места жительства;
-создание благоприятных условий для размножения микроорганизмов в продуктах питания.

Заражению способствуют антисанитарные условия жизни, несоблюдение правил личной гигиены.

Источником инфекции является больной острой или скрытой формой заболевания человек.

Заражение кишечными инфекциями происходит чаще всего через рот. Возможен аэрозольный механизм передачи инфекции. Человек заражается при употреблении продуктов, обсемененных возбудителями кишечных инфекций, недоброкачественной воды, через предметы обихода при контакте с больным.

Наиболее восприимчивыми являются дети раннего возраста,
Меры профилактики кишечных инфекций достаточно простые, но в то же время эффективные. Чтобы уберечь себя и свою семью от этого неприятного заболевания, нужно следовать таким рекомендациям:

• используйте кипяченую, бутилированную или воду гарантированного качества;
• хорошо мойте под проточной водой овощи, фрукты и ягоды – особенно те, которые будут употребляться в сыром виде. После мытья растительную продукцию желательно обдать кипящей водой, под воздействием высоких температур основная масса возбудителей погибает;
• мойте руки сразу после улицы, туалета, после игр с домашними животными, перед началом приготовления еды, а также в процессе готовки, особенно после разделывания сырого мяса или рыбы;
• яйца перед приготовлением обязательно мойте теплой водой с мылом. Яичная скорлупа буквально кишит возбудителем сальмонеллы, патогенные микроорганизмы при длительном хранении могут проникать и внутрь яиц, поэтому употреблять их сырыми не рекомендуется;
• не используйте в пищу сырое или плохо прожаренное мясо, рыбу, не пейте сырое молоко, которое было куплено не в магазине. Нужно помнить, что замороженное мясо перед приготовлением должно быть полностью разморожено. За счет низкой температуры внутри продукта, мясо может не прожариться;
• готовые и сырые продукты храните отдельно друг от друга, кроме этого, для их разделки используйте разные доски, которые желательно подписать;
• холодец, винегрет и прочие салаты готовьте непосредственно перед подачей на стол, недопустимо их продолжительное хранение;
• храните продукты питания в холодильнике, низкие температуры препятствуют размножению патогенных микроорганизмов;
• продукты питания необходимо защитить от мух и прочих насекомых. Для этой цели можно приобретите специальный сетчатый колпак, которым накрывают тарелки;
• не приобретайте продукты питания у случайных лиц или в местах несанкционированной торговли;
• купайтесь только в установленных для этих целей местах. При купании в   водоемах и бассейнах не следует допускать попадания воды в рот.

Профилактика кишечных инфекций включает и содержание жилища в полной чистоте. Кухонные тряпки и губки регулярно меняйте, так как они считаются рассадником инфекции, не скапливайте мусор и пищевые отходы, не допускайте появления мух и тараканов. Постоянно мойте мусорное ведро дезинфицирующим раствором. Особое внимание уделяют чистоте санузла. Унитаз желательно мыть каждый день с добавлением дезинфицирующих средств.

Если, несмотря на все меры предосторожности, все же появляются первые признаки острых кишечных инфекций (тошнота, многократная рвота, понос, схваткообразные боли в животе, боли в области желудка), необходимо сразу обратиться за медицинской помощью. Только врач может правильно назначить лечение и определить необходимые меры профилактики болезни для лиц, контактирующих с больными. Самолечение опасно для самого больного, т.к. в результате несвоевременного, неправильного лечения развиваются хронические формы болезни