Туапсинцы везут на фестиваль в станицу Атамань чурчхелу из сала

Необычные сюрпризы припасли туапсинцы для нового праздника, который открывается завтра в этнокультурном комплексе «Атамань», - фестиваля «Кубанская кухня и сало». Туапсинский район представит пока неизвестные кулинарам блюда, приготовленные по собственным, секретным рецептам. Гвоздь меню - чурчхела из сала.

«Обдумывая, что подать на фестивальный стол, мы решили показать и доказать: сало – любимое лакомство очень многих национальностей, проживающих на Кубани, в том числе, и армян», - рассказали в отделе культуры администрации Туапсинского района. Кроме эксклюзивной чурчхелы, туапсинцы будут потчевать гостей праздника долмой с салом, рулетами из лаваша и сала, хашем-кулешом с салом и другими блюдами. Все их приготовят хозяйки из села Шаумяна.

Вместе с вкусными презентациями и конкурсами на лучший рецепт и лучшего салоспева, яркими событиями фестиваля станут выставки декоративно-прикладного искусства и концерты ведущих творческих коллективов края. На туапсинском подворье, желая всем смачного, а также доброго здоровья, выступит вокальный ансамбль «Надежда» из Цыпки.