В «Орленке» российских детей будут кормить по лучшим рецептам немецкой кухни.
Дата:
20 мая 2011
Событие:
С 20 по 27 мая во Всероссийском детском центре «Орлёнок» пройдет международный семинар-практикум по кулинарному искусству.
Своим опытом с российскими коллегами поделятся шеф-повара из города Карлсруэ (Германия).
Семинар стал возможным благодаря договоренности, достигнутой в сентябре 2009 года между администрацией «Орлёнка» и представителями Общества дружбы Карлсруэ-Краснодар.
Участники семинара откроют секреты приготовления традиционных немецких блюд: супов и вторых блюд, закусок и десертов, кондитерских изделий и выпечки. Особое внимание будет уделено приготовлению блюд детского меню, стандартам безопасности, современным технологиям обработки продуктов и посуды.
В свою очередь российские специалисты поделятся с гостями своими рецептами.
27 мая на итоговом мероприятии пройдет дегустация выпускных блюд поваров «Орленка».
Признанный лучшим кулинар детского центра осенью этого года сможет поехать в г. Карлсруэ для дальнейшего повышения квалификации.
«Ни для кого не секрет, что вкусовые пристрастия современных детей сводятся к еде быстрого приготовления, чаще всего подростки питаются на бегу, не признавая режима. Все это сильно подрывает здоровье. Поэтому мы стараемся научить ребят культуре качественного здорового питания. Для этого повара нашего центра каждый год повышают свою квалификацию, разрабатывают и вводят новые рецепты детского меню. Еда для детей должна быть не только полезной, но разнообразной, и вкусной. Летом в «Орленке» ребят будут кормить блюдами, приготовленными в том числе и по лучшим немецким рецептам», — подчеркнул генеральный директор ВДЦ «Орлёнок» Александр Джеус.
Своим опытом с российскими коллегами поделятся шеф-повара из города Карлсруэ (Германия).
Семинар стал возможным благодаря договоренности, достигнутой в сентябре 2009 года между администрацией «Орлёнка» и представителями Общества дружбы Карлсруэ-Краснодар.
Участники семинара откроют секреты приготовления традиционных немецких блюд: супов и вторых блюд, закусок и десертов, кондитерских изделий и выпечки. Особое внимание будет уделено приготовлению блюд детского меню, стандартам безопасности, современным технологиям обработки продуктов и посуды.
В свою очередь российские специалисты поделятся с гостями своими рецептами.
27 мая на итоговом мероприятии пройдет дегустация выпускных блюд поваров «Орленка».
Признанный лучшим кулинар детского центра осенью этого года сможет поехать в г. Карлсруэ для дальнейшего повышения квалификации.
«Ни для кого не секрет, что вкусовые пристрастия современных детей сводятся к еде быстрого приготовления, чаще всего подростки питаются на бегу, не признавая режима. Все это сильно подрывает здоровье. Поэтому мы стараемся научить ребят культуре качественного здорового питания. Для этого повара нашего центра каждый год повышают свою квалификацию, разрабатывают и вводят новые рецепты детского меню. Еда для детей должна быть не только полезной, но разнообразной, и вкусной. Летом в «Орленке» ребят будут кормить блюдами, приготовленными в том числе и по лучшим немецким рецептам», — подчеркнул генеральный директор ВДЦ «Орлёнок» Александр Джеус.
Пресс-служба ВДЦ «Орлёнок»
Количество показов: 192